Többkomponensű fehérjék – több fehérjeforrás egy fehérjeporban
A többkomponensű fehérjeporok egyetlen termékben több fehérjeforrást kombinálnak – például tejsavófehérjét (whey), kazeint, tojásfehérjét, esetenként növényi fehérjét is. Kényelmes megoldás, ha nem szeretne többféle fehérjeport külön megvásárolni. Az egyes összetevők aránya termékenként eltér – ezt az összetevőlista mutatja.
A fehérje hozzájárulhat az izomtömeg növekedéséhez. A fehérje hozzájárulhat az izomtömeg fenntartásához. A fehérje hozzájárulhat a normál csontozat fenntartásához. A változatos, kiegyensúlyozott étrend és az egészséges életmód fontos – a fehérjepor ennek részeként illeszthető a napi étkezések mellé.
Gyakori fehérjeforrások a keverékekben
- + Tejsavófehérje (whey): a tejsavóból nyert fehérje, koncentrátum vagy izolátum formában – vízzel hígabb, könnyebb turmixot ad
- + Kazein: a tej fő fehérjéje, sűrűbb, krémesebb állagot ad a turmixnak
- + Tojásfehérje: a tojás fehérjéjéből szárítással készül
- + Növényi fehérje: például szója-, borsó- vagy rizsfehérje
Így olvassa ki az összetételt a címkéből
Az összetevőlistán az összetevők a mennyiségük szerint csökkenő sorrendben szerepelnek: amelyik elöl áll, abból van a legtöbb a termékben. Ha egy fehérjeforrás neve a termék elnevezésében vagy kiemelten szerepel, a gyártónak a százalékos arányát is fel kell tüntetnie.
- Fehérjeforrások sorrendje: az első helyen álló fehérje adja a keverék nagyobb részét
- Fehérjetartalom: adagonként és 100 g-ra vetítve a tápértéktáblázatban
- Édesítés és ízesítés: cukor, édesítőszer vagy ízesítés nélküli változat
- Allergének: a keverékek gyakran több allergént is tartalmaznak – tej, tojás, szója –, ezeket az összetevőlistán kiemelve látja
Gyakori kérdések a többkomponensű fehérjékről
Miben különbözik a többkomponensű fehérje a tiszta whey-től?
A tiszta whey egyetlen fehérjeforrásból, tejsavóból készül, a többkomponensű fehérje viszont több fehérjeforrást kombinál. A kazeintartalom miatt a keverékekből készült turmix általában sűrűbb, krémesebb.
Honnan tudom, milyen arányban vannak benne a fehérjék?
Az összetevőlista sorrendjéből: az elöl álló összetevőből van a legtöbb. Egyes termékek címkéje az egyes fehérjeforrások százalékos arányát is feltünteti.
Mikor fogyasszam?
A többkomponensű fehérje a nap bármely szakában beilleszthető az étrendbe – sokan edzés után, reggelihez vagy két étkezés között fogyasztják. Az adagot mindig a címke szerint kövesse, és a napi ajánlott mennyiséget ne lépje túl.
Vegetáriánus vagy vegán a többkomponensű fehérje?
Vegán étrendbe nem illeszthető, mert tej- és gyakran tojásfehérjét is tartalmaz. Hogy egy termék vegetáriánus étrendbe beleillik-e, azt az összetevőlistán ellenőrizheti.
A fehérjeporok nem helyettesítik a változatos, kiegyensúlyozott étrendet és az egészséges életmódot.
